Sobre a Sensibilidade Alimentar
O que é
Sensibilidade Alimentar
A sensibilidade alimentar, às vezes chamada de intolerância alimentar, ocorre quando você ingere certos alimentos que podem causar sintomas desconfortáveis. Essa condição, caracterizada por uma resposta imunológica retardada a alimentos específicos, pode impactar significativamente sua vida diária.
Distinguir sensibilidade alimentar de alergias alimentares
É importante diferenciar entre sensibilidade/hipersensibilidade alimentar, intolerância alimentar e alergias alimentares. Enquanto a intolerância alimentar afeta seu sistema digestivo e resulta de uma incapacidade de digerir e absorver certos alimentos como a lactose, um açúcar encontrado em laticínios, alergias alimentares e reações alimentares envolvendo o sistema imunológico e a produção de anticorpos. As reações alérgicas podem ser graves e fatais, ao contrário dos sintomas menos perigosos, mas desconfortáveis, da sensibilidade alimentar.
O papel dos anticorpos IgG na sensibilidade alimentar
esquisas científicas vinculam a sensibilidade alimentar à produção de anticorpos IgG e ao acúmulo de complexos imunológicos ao consumo de alimentos “problemáticos”. Embora esses anticorpos sejam geralmente inofensivos, em casos em que o sistema imunológico ou digestivo esteja comprometido, eles podem desencadear uma ampla gama de sintomas, que podem ser desconfortáveis e atrapalhar a vida cotidiana.
O que causa o desenvolvimento de sensibilidades alimentares?
A causa das sensibilidades alimentares é complexa. Acredita-se que os danos à parede da barreira intestinal desempenham um papel que permite que as proteínas alimentares não digeridas passem pela barreira da parede intestinal, o que provoca uma resposta imunológica elevada.
As razões para o desenvolvimento de sensibilidades alimentares podem variar de pessoa para pessoa, mas acredita-se que os seguintes fatores estão envolvidos:
Sinais e Sintomas
Sintomas associados a Sensibilidade Alimentar
É importante consultar um médico para descartar outros problemas de saúde, como a doença celíaca, antes de realizar um teste de sensibilidade alimentar.
A sensibilidade alimentar tem sido associada a vários sintomas, como:
O Impacto dos testes de sensibilidade alimentar
Testes de sensibilidade alimentar, identificando anticorpos IgG específicos de alimentos, podem ser instrumentais para identificar alimentos problemáticos. Ajustar sua dieta com base nesses resultados geralmente leva a uma melhora nos sintomas e na saúde geral.
Criando um plano de dieta personalizado
Após o teste, os profissionais de saúde podem ajudar a formular um plano de dieta personalizado que elimine alimentos problemáticos, sugira alternativas saudáveis e oriente a reintrodução de alimentos. Normalmente, essa dieta personalizada é seguida por cerca de três meses, permitindo que os complexos imunológicos sejam eliminados e os sintomas sejam resolvidos. Estudos científicos descobriram que uma dieta de eliminação personalizada com base em testes de sensibilidade de IgG alimentar pode melhorar significativamente os sintomas relacionados a algumas condições crônicas, como SII e enxaqueca.
Nutrição personalizada
Hoje em dia, é amplamente aceito que uma abordagem genérica para dieta e saúde é ineficaz, e a nutrição personalizada é uma abordagem mais eficaz que considera a composição genética individual, a bioquímica e o microbioma intestinal, permitindo que nutricionistas e outros profissionais de saúde desenvolvam soluções personalizadas para o gerenciamento de doenças crônicas.
Teste avançado de sensibilidade alimentar IgG
Nossos testes pioneiros de sensibilidade alimentar IgG exigem uma pequena picada de sangue no dedo e identificam rapidamente reações individuais de sensibilidade alimentar. Isso permite que os profissionais de saúde façam recomendações dietéticas precisas, auxiliando na resolução de sintomas associados às sensibilidades alimentares. A sensibilidade alimentar, muitas vezes um desafio de saúde oculto, pode ser efetivamente gerenciada por meio de testes protetores e planos de nutrição personalizados. Reconhecer a natureza única do perfil de saúde de cada um pode abrir caminho para um bem-estar melhorado.
Sobre a Sensibilidade Alimentar
Hipersensibilidade ou intolerância alimentar
O CNSLab define sensibilidade alimentar como uma reação de anticorpo IgG a alimentos. O teste de anticorpo IgG alimentar não se destina a diagnosticar ou tratar quaisquer condições médicas. Os testes de sensibilidade alimentar, Food Detective® e FoodPrint®, não identificam alergias alimentares mediadas por IgE ou fornecem informações sobre doença celíaca, deficiências enzimáticas como lactose, histamina, tiramina ou intolerância ao álcool ou outras sensibilidades químicas, como reações a certos aditivos alimentares. Portanto, se o paciente for alérgico ou intolerante a um alimento, independentemente dos resultados do teste Food Detective® ou FoodPrint®, ele deve continuar a seguir o conselho médico. Após o teste, é aconselhável a assistência de um profissional de saúde e quaisquer preocupações médicas devem ser encaminhadas a um médico. O CNSLab não é responsável por nenhuma má interpretação ou uso indevido das informações que fornecemos, incluindo quaisquer diagnósticos ou alterações nutricionais iniciadas por um profissional de saúde ou paciente com base no conteúdo dos resultados dos nossos testes. Qualquer alteração substancial na dieta deve ser conduzida sob a orientação adequada de um terapeuta nutricional ou nutricionista qualificado e registrado. Este site é destinado apenas para fins educacionais e as informações nele contidas não se destinam, de forma alguma, a serem usadas como ferramenta de diagnóstico.