Dia Mundial da Alergia: A Importância de Diferenciar Alergia e Sensibilidade Alimentar
Em 08 de julho é celebrado o Dia Mundial da Alergia, uma data criada para conscientizar sobre as diversas formas de reações adversas do nosso corpo a agentes externos como alimentos, medicamentos e substâncias ambientais.
Entre as mais conhecidas, estão as alergias alimentares, causadas por uma resposta imediata do sistema imunológico, geralmente mediada pela imunoglobulina E (IgE). Elas podem provocar sintomas como urticária, dificuldade respiratória, vômito e, em casos graves, anafilaxia.
Mas nem toda reação alimentar é uma alergia.
Muitas pessoas sofrem com sintomas que não se encaixam em um quadro alérgico clássico e é aí que entra a sensibilidade alimentar.
Alergia x Sensibilidade Alimentar: Entenda a Diferença
| Característica | Alergia Alimentar | Sensibilidade Alimentar |
| Sistema envolvido | Imunológico (IgE) | Imunológico (IgG) ou não imunológico |
| Tempo de reação | Minutos a poucas horas | Horas a dias após o consumo |
| Sintomas comuns | Inchaço, urticária, dificuldade de respirar | Fadiga, inchaço abdominal, dores de cabeça, problemas digestivos |
| Diagnóstico | Testes de IgE, histórico clínico | Testes de IgG, avaliação clínica detalhada |
O Papel dos Testes de Sensibilidade
Na prática clínica, compreender as sensibilidades alimentares pode ser um divisor de águas no tratamento de pacientes com sintomas crônicos e sem causa aparente.
Oferecer testes de sensibilidade alimentar aos seus pacientes pode auxiliar na personalização de dietas, melhora do bem-estar geral e prevenção de doenças inflamatórias.
Nossa Missão: Apoiar Profissionais da Saúde
Trabalhamos exclusivamente com profissionais da saúde e laboratórios, fornecendo testes precisos, baseados em evidências e com suporte técnico especializado.
Se você é nutricionista, médico, biomédico ou farmacêutico e deseja incluir esse tipo de avaliação no seu protocolo, fale com a gente.
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